Zjistili jsme, že tento rebranding vyvolal mezi místními spoustu otázek ohledně kvality a zachování původní atmosféry.
Jedna konkrétní novinka v nabídce ovšem radikálně mění pravidla hry. Pokud nevíte, co si přesně objednat, ochudíte se o ten nejlepší ranní zážitek.
Ten hlavní důvod, proč se sem lidé vrací i po změně majitele, odhalujeme o pár řádků níže.
Co je Barry Higgel’s a proč se mění na Barry Forme?
Původní podnik si vybudoval pevnou pozici na mapě čtvrti Holešovice district.
Současný přechod na značku Barry Forme není zánikem, nýbrž logickým strategickým krokem.
Přidružením k pekárnám La Forme získali majitelé stálý přístup k prémiovému pečivu, které dříve chybělo.
Zákazníci v oblasti Prague 7 tak nepřišli o svou oblíbenou kávu, ale naopak získali podstatně širší výběr ke snídani.
Lokalita a atmosféra: Skrytý klenot v srdci Holešovic
Zapadlá adresa Tusarova 25 dýchá klidem i přes rušnou dopravu v nedalekém okolí. Interiér si naštěstí plně zachoval onen surový industriální ráz s odhalenými cihlami a velkými okny.
Přesně to čtvrť Holešovice tolik charakterizuje. Prostor stále funguje jako typické independent café.
Ihned u vchodu se snoubí vůně čerstvě namletých zrn s tlumenou alternativní hudbou. My tento nenápadný, ale sebevědomý přístup velmi oceňujeme.
Dokonale to totiž připomíná oblíbený trend unmasking luxury in local spots. Obyčejný zevnějšek zkrátka skrývá prvotřídní gastronomickou kvalitu, kvůli které se sem rádi vracíme.
Nabídka: Od specialty coffee po oblíbený brunch menu
Základem celého podniku zůstává špičková specialty coffee (výběrová káva z lokálních evropských pražíren). Zkušení baristé vám tu během chvilky připraví jemný flat white s ukázkovou mikropěnou.
Tento oblíbený nápoj získá zcela nový rozměr v kombinaci s čerstvým pečivem.
- Plánujete víkendovou návštěvu? Rozhodně otestujte aktualizované brunch menu plné originálních slaných i sladkých kombinací.
- Ranní nabídku pak skvěle doplňují poctivé řemeslné desserts.
- Místní pekaři je připravují každé ráno s obrovskou precizností.
Jak se dostat do kavárny na Tusarova 25
Najít tento skrytý podnik není nijak složité. Stačí sledovat tramvajové linky směřující na frekventovanou zastávku Dělnická.
Klidnější ulice Tusarova leží jen pět minut svižné chůze od hlavní křižovatky.
Cizincům, kteří právě prozkoumávají zajímavosti celého Czech Republic, doporučujeme dorazit raději městskou hromadnou dopravou.
Parkování v modrých zónách totiž bývá během celého pracovního dne dost problematické. Rychle tak hrozí zbytečný stres před samotnou relaxací.
Co ochutnat: Tipy pro milovníky nezávislých kaváren a La Forme
Kromě klasického espressa rozhodně doporučujeme otestovat populární alternative brewing. Tyto moderní metody filtrované přípravy (jako V60 nebo Aeropress) vás jistě nadchnou.
Jemnější extrakce mnohem lépe odhalí skryté ovocné i květinové tóny světleji pražených zrn.
Pro absolutní maximizing your tasting experience si ke kávě objednejte vyhlášený křupavý mandlový croissant.
Dobrou volbou je také obří skořicový šnek. Přesně tyto specifické produkty z portfolia La Forme udělaly z podniku opravdu komplexní zážitek.
Recenze a zkušenosti: Co říkají platformy jako Tripadvisor
Když jsme detailně procházeli aktuální ohlasy na populárním portálu Tripadvisor, většina hostů si současnou podobu upřímně pochvaluje.
Zejména průměrná rychlost obsluhy a kvalita podávaného jídla vystřelily v posledních měsících strmě nahoru.
Sporadická kritika směřuje pouze k menšímu počtu volných míst k sezení během exponované víkendové špičky. Tehdy si lidé chtějí v naprostém klidu vychutnat pomalou snídani.
Celková kvalita servírovaných produktů ovšem nadále zůstává nekompromisní.
Barry Higgel’s vs. ostatní independent café v Praze
Na rozdíl od mnoha sterilních kávových řetězců v centru si tento komorní prostor pevně drží svou duši.
Velký komunitní stůl uprostřed místnosti přirozeně vybízí k neplánovaným konverzacím mezi naprostými cizinci.
Usměvavý personál oslovuje stálé zákazníky křestním jménem. Právě tento lidský přístup pomáhá kavárně přežít silný tlak okolní konkurence.
Tato ověřená kombinace právem drží podnik na vrcholu lokální scény.
Závěrečné zhodnocení: Zastavte se na kávu
Proměna z původního čistě kávového konceptu přinesla podniku svěží vítr a výrazně širší možnosti pro všechny hosty.
Tento prostor momentálně spolehlivě funguje jako klidná pracovna pro freelancery i útulný kout pro nedělní setkání.
Jakmile vaše odpolední kofeinové povzbuzení postupně odezní, vyrazíte pravděpodobně do ulic za večerní zábavou.
Určitě se proto rovnou inspirujte našimi redakčními tipy na nejlepší drinks in Prague.
Často kladené otázky (FAQ)
Kde přesně se nachází kavárna Barry Higgel’s?
Kavárna Barry Higgel’s se nachází v oblíbené pražské čtvrti Holešovice, přesněji na adrese Tusarova 25, Praha 7. Je to velmi snadno dostupné místo, které láká místní obyvatele i turisty hledající kvalitní kávu a klidnou atmosféru mimo neustále rušné centrum Prahy.
Proč se kavárna přejmenovala na Barry Forme?
Nedávný rebranding z původního názvu Barry Higgel’s na Barry Forme přímo souvisí s připojením k oblíbené síti pekáren La Forme. Díky této změně si kavárna sice zachovala svůj nezávislý charakter, ale zároveň výrazně rozšířila svou nabídku o špičkové řemeslné pečivo.
Co dobrého nabízí aktuální brunch menu?
Aktuální brunch menu se zaměřuje především na skvělou kombinaci výběrové kávy a čerstvých produktů ze sítě La Forme. Návštěvníci si mohou naplno vychutnat perfektně připravený flat white, filtrovanou kávu a opravdu pestrý výběr sladkého i slaného řemeslného pečiva pro pohodová dopoledne.
Jaké má kavárna Barry Higgel’s recenze na internetu?
Na známých platformách jako Tripadvisor si kavárna dlouhodobě udržuje opravdu velmi vysoké hodnocení od zákazníků. Návštěvníci ve svých recenzích nejčastěji chválí vynikající kávu, přátelský personál a útulné prostředí, nicméně někteří turisté oprávněně upozorňují, že online informace mohou být po nedávném rebrandingu poněkud matoucí.
Je místo vhodné pro soustředěnou práci na notebooku?
Ano, díky své typické útulné atmosféře je toto místo vynikající volbou pro freelancery i studenty. Independent café styl nabízí dostatek klidu, spolehlivé připojení a lahodné nápoje, což tvoří ideální podmínky pro práci, než vyrazíte objevovat další skvělé drinks in Prague.
[contact-form-7 id=“1″ title=“Kontaktní formulář“]
